吾米鍋!無米鍋?

今天..媽媽大人突然想起之前在三皇三家吃的吾米鍋,打算自己在家做做看..



湯底：兩碗飯、高湯
配料：豆皮、板豆腐、盒裝嫩豆腐、南瓜、豬火鍋肉片、青菜、皮蛋、火鍋料(看個人啦其實沒一定要放什麼..反正自家煮..隨意~)
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1.把飯跟高湯放進果汁機裡打成米漿,高湯的多寡就看湯想要多濃稠了,打的時候順便放入少許鹽跟烹大師

2.打好的米漿到入鍋中煮沸,注意!!要邊煮邊攪拌,不然底下會燒焦!!

3.嫩豆腐切塊雙面煎稍微焦黃,南瓜切片...

4.通通丟進去~開動吧!!

吃起來喔...像是煮很久喝不到米粒的粥,肉片涮的時候沒那個快熟,不過因為湯濃稠,肉片涮起來很好吃~最後放入皮蛋,挺像是在吃廣東粥!!因為湯是用高湯跟米下去弄得,所以光是喝湯就很有飽足感~(那就是粥阿....)

整理來說不錯吃啦~